意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以(yǐ)及意大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么意思(sī)，意(yì)大利(lì)红烩是什么做的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利(lì)是一个高度(dù)发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文(wén)组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么东西(xī)

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的(de)烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大利面(miàn)上即(jí)可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花(huā)生油和黄(huáng)油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待(dài)牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　施为什么读yi什么意思，施怎么读啊

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘(pá施为什么读yi什么意思，施怎么读啊n)内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的(de)法(fǎ)式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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