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一个(gè)鹅蛋等(děng)于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一(yī)个鸡蛋大小在80克(kè)左右。

　　从(cóng)大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价(jià)值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋(dàn)的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家(jiā)禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很大，味道鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的有些(xiē)油(yóu)，必(bì)须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食(shí)用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克(kè)，较一(yī)般鸡蛋约大四五倍。

　　表面(miàn)较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还(hái)含有多种维生(shēng)素(sù)及(jí)矿(kuàng)物质，但质地较粗糙，草腥(xīng)味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)是他最好的(de)吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两(liǎng)个鹅蛋，喝一个(gè)大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗中(zhōng)，加入适(shì)量清(qīng)水、少(shǎo)量食用盐(yán)和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可(kě)以直接把蛋液(yè)放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该(gāi)打开蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断搅拌，每两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里(lǐ)的鹅蛋就(jiù)可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻(má)油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋(dàn)也是(shì)他最好(hǎo)的吃(chī)方(fāng)式。

　　制作时，你可(kě)以(yǐ)根(gēn)据自己(jǐ)的需(xū)要混合适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和(hé)黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混(hùn)合成(chéng)蛋液，翻炒鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的成块状，然(rán)后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加热，加(jiā)入(rù)葱(cōng)花，翻(fān)炒到香味，然后把黄瓜(guā)薄片(piàn)翻炒(chǎo)到软，然后把翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅里(lǐ)，加入适(shì)量的食盐(yán)调味，然后(hòu)就(jiù)可以从(cóng)锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味道特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳(ké)应该清(qīng)洗干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂上(shàng)适量的食用盐(yán)。

　　没有必(bì)要用塑(sù)料包(bāo)装，它应(yīng)该直接放(fàng)在一个可以密封的罐(guàn)子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可以品尝(cháng)，放在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸(xián)又轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅(é)蛋(dàn)的营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外(wài)鹅蛋中(zhōng)脂肪(fáng)绝(jué)大(dà)部分是集中在蛋黄内(nèi)，含有很多磷(lín)脂，其中一(yī)半(bàn)是卵磷(lín)脂(zhī)，卵(luǎn)磷(lín)脂对人脑(nǎo)和神经组织发育有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙(gài)含量较多，很容(róng)易被人体(tǐ)吸收，可以作(zuò)为(wèi)补(bǔ)钙一个辅助(zhù)产(chǎn)品。

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)维生(shēng)素含量(liàng)也(yě)很丰富(fù)，含有丰(fēng)富维生素A、D和(hé)一些核(hé)黄素，对人视力(lì)也有很好补益作用。